Đến Nha Trang, bạn tha hồ thưởng thức các loại hải sản tươi ngon và những món ăn đặc trưng, hấp dẫn mà không phải nơi nào cũng có được.
Nha Trang là một thành phố xinh đẹp, nằm bên bờ biển thuộc tỉnh Khánh Hòa với những bờ cát trắng trải dài duyên dáng. Du khách đến đây chẳng ai có thể làm ngơ được với những làn nước xanh như ngọc, tươi mát và lóng lánh dưới ánh mặt trời. Chẳng những thế, Nha Trang còn thu hút du khách bởi các món đặc sản hấp dẫn, không phải nơi nào cũng có.
Bánh canh chả cá Nha Trang
Có lẽ, là thành phố biển nên các món ăn nơi đây phần lớn đều thấp thoáng một nguyên liệu hải sản nào đó. Bánh canh chả cá ở Nha Trang cũng vậy. Đây là món ăn vô cùng nổi tiếng mà du khách đến đây, đều rỉ tai nhau tìm quán bán và thưởng thức. Tuy đây là món ăn đơn giản, dân dã của người Nha Trang nhưng do có độ thơm ngon, hấp dẫn nhất định mà nó sớm trở thành đặc sản với du khách.
Món bánh canh chả cá chế biến cũng không quá khó nhưng dưới bàn tay khéo léo của người bán hàng, biến hóa và kết hợp nguyên liệu hài hòa khiến cho bát bánh canh trở nên nổi tiếng. Cá tươi mới đánh bắt vừa được chế biến làm nước dùng, vừa được giã nhuyễn với hành lá cắt nhỏ, trộn với muối, tiêu, “biến hóa” thành thứ chả dai ngon, ngọt.
Món ăn cứ đơn giản, dân dã như vậy mà khiến bao người phải tìm đến để thưởng thức.
Chả cá cắt miếng vừa ăn được thả vào từng bát bánh canh trắng muốt, nước dùng trong veo, dịu ngọt với chút hành lá cùng hạt tiêu cay cay, đang bốc hơi nghi ngút khói. Hoặc có nơi chả cá được để kèm với ít dưa hành tây muối và tương ớt. Khi ăn, bạn mới thả chả vào bát bánh canh. Món ăn cứ đơn giản, dân dã như vậy mà khiến bao người phải tìm đến để thưởng thức.
Hải sản
Cũng như nhiều thành phố biển khác, Nha Trang ngập tràn các loại hải sản tươi ngon, hấp dẫn. Chỉ có điều, giá có thể được coi làm mềm hơn một chút. Bạn có thể đến bất cứ nhà hàng hải sản nằm ven vỉa hè nào cũng có thể được thưởng thức hải sản theo ý mình thích.
Ở đây, hải sản sẽ được để trong các chậu nước, loại nào loại đấy còn tươi nguyên. Bạn chỉ việc lựa loài mình thích, hỏi giá cả rồi đem cân số lượng, đợi người bán hàng chế biến là xong. Mỗi một loại hải sản người ta có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như hấp, nướng, rang, xào… Dù là cách chế biến nào đi nữa thì độ tươi ngon, hấp dẫn của mỗi món ăn chẳng tín đồ mê hải sản nào có thể cưỡng lại được.
